法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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酒店环境不错，设施齐全，还有保险柜，不过不知道怎么用。周围有许多酒店，貌似就这家最便宜了。就是周围吃饭的地方比较少。值得推荐。
冰川清：好评
第二次入住了，无线网络还是不给力，房间本身还算干净明亮宽敞！走道里的墙壁上有绿色塑料藤萝装饰，看着感觉也不错，但个人觉得还是多摆点真的花草会比较有生气一些……
会员0045：好评
酒店在市桥地铁站边，很好找，环境也好，下次还要住